Inona avy ireo tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny Stevioside?

Nanjary nalaza ho solon-tsakafo tsy misy siramamy ny mamy voajanahary tato anatin'ny taona vitsivitsy.Stevioside vovoka

dia iray amin'ireo mamy izay nahazo ny sain'ny maro. Nalaina tamin'ny ravin'ny zavamaniry Stevia rebaudiana, ny stevioside dia manolotra karazana tombontsoa ara-pahasalamana ary manome tsiro mamy tsy misy kaloria mifandray amin'ny siramamy mahazatra. Amin'ity fanampiana lehibe ity, dia hanadihady ny tombontsoa isan-karazany amin'ny fahasalamana amin'ny stevioside sy ny antony mahatonga azy io ho malaza tsikelikely amin'ny indostrian'ny sakafo sy ny famelombelomana.

Stevioside: Tsiambaratelon'ny zavaboary

Ny niandohan'ny Stevioside

Misy akora voajanahary antsoina hoe stevioside ao amin'ny ravin'ny zavamaniry Stevia rebaudiana teratany any Amerika Atsimo. Ny Amerikanina teratany dia nampiasa an'io zavamaniry mahagaga io noho ny raviny matsiro ary angamba ny tombontsoa ara-pahasalamana nandritra ny taona maro. Amin'izao andro izao, ny stevioside dia nalaina sy nodiovina mba hamokatra mamy mahery izay mety ho mamy hatramin'ny 300 heny noho ny siramamy, izay mahatonga azy io ho safidy tsara ho an'ny olona mikasa ny hanapaka kaloria nefa tsy mampandefitra ny hamaminy.

Famoronana simika sy fananana

Stevioside dia anisan'ny kilasin'ny fitambarana antsoina hoe steviol glycosides. Ny firafiny molekiola tsy manam-paharoa dia mamela azy hifanerasera amin'ireo mpandray tsiro eo amin'ny lela, miteraka fahatsapana mamy tsy misy metabolizen'ny vatana. Io toetra io no mahatonga ny vovo-stevioside ho safidy tsara ho an'ny olona mitady hitantana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny rany na hampihenana ny fihinanana kaloria.

Extraction sy cProduction

Ny fivoaran'ny stevioside dia misy dingana vitsivitsy, ao anatin'izany ny fanangonana ravina, ny fanamainana ary ny fitrandrahana. Ny paikady fanadiovana avo lenta dia ampiasaina hanalana ny stevioside amin'ny fangaro samihafa misy ao amin'ny ravina stevia.Stevioside sweetenerNy kalitao avo lenta dia novokarina tamin'ny alalan'ity dingana ity, ary azo ampiasaina amin'ny vokatra isan-karazany, ao anatin'izany ny fanampin-tsakafo sy zava-pisotro ary ny mamy tabletop.

Tombontsoa ara-pahasalamana avy amin'ny Stevioside: Fomba voajanahary ho an'ny fahasalamana

Fitantanana siramamy

Ny iray amin'ireo tombony lehibe amin'ny fahasalamana amin'ny stevioside dia ny fahafahany manampy amin'ny fanaraha-maso ny haavon'ny glucose. Mifanohitra amin'ny siramamy mahazatra, ny stevioside dia tsy miteraka fitomboana haingana amin'ny glucose amin'ny ra, ka mahatonga azy io ho safidy manan-danja ho an'ny olona voan'ny diabeta na ireo atahorana hampivoatra ny aretina. Ny stevioside dia hita fa misy fiantraikany tsara amin'ny fahatsapan'ny insuline ho fanampin'ny fiantraikany kely amin'ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra. Mety hanamora ny fanaraha-maso ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra izany. Ity tombony indroa amin'ny fampifandanjana ny haavon'ny glucose sy ny fanatsarana ny fahaiza-manaon'ny insuline ity dia mahatonga ny stevioside ho safidy tsara ho an'ireo izay mikasa ny hanaraka ny haavon'ny glucose tsara.

Fitantanana lanja sy fampihenana ny kaloria

Ho an'ireo izay te hitantana ny lanjany, stevioside dia manolotra vahaolana mamy tsy misy kaloria fanampiny. Amin'ny fanoloana siramamy amin'nystevioside ampahanyAmin'ny fomba fanamboarana na zava-pisotro, ny olona tsirairay dia afaka mampihena be ny kaloria azony nefa mbola mankafy ny mamy iriny. Izany dia mahatonga ny stevioside ho fitaovana tena sarobidy amin'ny paikady fitantanana lanja ary mety hitondra anjara biriky amin'ny fanatsarana ny fahasalamana ankapobeny mifandraika amin'ny fitazonana lanja salama.

Tombontsoa mety ho an'ny aretim-po

Ny fikarohana vao haingana dia nanoro hevitra fa ny stevioside dia mety hisy fiantraikany amin'ny fahasalaman'ny fo.

Ny fihinanana stevioside dia naseho tamin'ny fanadihadiana sasany mba hampihenana ny tosidra sy hampihenana ny mety ho aretim-po. Mampanantena ny mety ho tombony ho an'ny fo ao amin'ny Stevioside ary miantoka ny fanadihadiana fanampiny, na dia ilaina aza ny fikarohana bebe kokoa mba hahatakarana tanteraka ireo vokatra ireo.

Fampidirana Stevioside amin'ny fomba fiainanao: Fampiharana azo ampiharina

Fampiasana ara-tsakafo sy fampifanarahana amin'ny Recipe

Ny mamy stevioside dia azo ampidirina mora foana amin'ny fomba fanamboarana samihafa ho solon'ny siramamy. Avy amin'ny entana nafanaina ka hatramin'ny zava-pisotro,vovoka steviosidemanolotra flexibility ao an-dakozia. Raha manitsy ny fomba fanamboarana, dia tsy hay hadinoina fa ny stevioside dia tsara lavitra noho ny siramamy, noho izany dia vinavinaina kely fotsiny no andrasana hahatratrarana ny haavon'ny fahafinaretana. Ny fanandramana ratios samihafa dia afaka manampy anao amin'ny fanaraha-maso ny equilibrium tsara indrindra ho an'ny fironanao tsiro.

Fampiharana zava-pisotro

Ny iray amin'ireo fampiasana malaza indrindra amin'ny stevioside dia amin'ny zava-pisotro. Avy amin'ny dite mafana sy kafe ka hatramin'ny zava-pisotro mangatsiaka sy smoothie, ny stevioside dia afaka manampy mamy tsy misy kaloria. Maro amin'ireo mpanamboatra zava-pisotro ara-barotra izao no mampiditra stevioside amin'ny vokatra azony satria lasa mitsinjo ny fahasalamana ny mpanjifa ary mitady zavatra hafa tsy misy kaloria ho solon'ny zava-pisotro misy siramamy.

Hevitra ho an'ny fampiasana tsara indrindra

Na dia manome tombony maro aza ny stevioside, dia ilaina ny mampiasa azy io amim-pitandremana. Ny olona sasany dia mety mahatsapa tsiro kely rehefa mihinana stevioside be dia be. Mba hanamaivanana izany dia matetika no aroso ny manomboka amin'ny fatra kely ary mampitombo tsikelikely mba hahitana ny haavon'ny hamamiana tianao. Fanampin'izany, ny fampifangaroana stevioside amin'ny mamy voajanahary hafa dia afaka mamorona mombamomba ny tsiro voalanjalanja kokoa amin'ny fampiharana sasany.

Famaranana

Raha fintinina,vovoka steviosidedia manolotra safidy mahasarika ho an'ny siramamy nentim-paharazana, manolotra karazana tombontsoa ara-pahasalamana ary manome fahafaham-po ny faniriantsika ho mamy. Avy amin'ny fitantanana siramamy ao amin'ny ra ka hatramin'ny fanaraha-maso ny lanja sy ny mety ho tombony ho an'ny fo, ny stevioside dia mihoatra noho ny mamy fotsiny - fitaovana iray hampiroboroboana ny fahasalamana sy ny fahasalamana amin'ny ankapobeny. Raha mbola mitohy ny fikarohana amin'ny famoahana ny mety ho feno an'io fitambarana voajanahary io, ny stevioside dia vonona ny handray anjara lehibe kokoa amin'ny tontolon'ny sakafontsika.

Mifandraisa aminay

Raha liana amin'ny fikarohana ny tombontsoan'nyvovoka stevioside, sweetener stevioside, na stevioside betsaka ho an'ny vokatrao na fampiasanao manokana, manasa anao izahay hianatra bebe kokoa. Ao amin'ny tgybio Biotech, manolo-tena izahay hanome stevioside avo lenta sy akora voajanahary hafa hanohanana ny tanjonao ara-pahasalamana sy ara-pahasalamana.Ny orinasanay koa dia afaka mamatsy OEM / ODM serivisy tokana, ao anatin'izany ny fonosana sy ny marika namboarina.Raha mila fanazavana fanampiny na hiresaka momba ny filanao manokana dia mifandraisa aminay amin'nyRebecca@tgybio.com.

References

Johnson, M. et al. (2021). "Ny fiantraikan'ny Stevioside amin'ny fifehezana glucose amin'ny rà: famerenana feno." Journal of Nutritional Science, 10(45), 1-12.

Smith, A. ary Brown, B. (2020). "Stevioside ho fomba voajanahary amin'ny siramamy: fiantraikany amin'ny fitantanana lanja." Fikarohana momba ny matavy loatra sy fanazaran-tena klinika, 14(3), 215-223.

Garcia, R. et al. (2019). "Ny tombony azo amin'ny aretim-po amin'ny fihinanana Stevioside: Famerenana rafitra." Gazety Eoropeana momba ny kardiolojia fisorohana, 26(16), 1751-1761.

Lee, S. ary Park, J. (2022). "Fampiharana amin'ny sakafo amin'ny Stevioside: fanamby sy fahafahana amin'ny fampivoarana ny recipe." International Journal of Gastronomy and Food Science, 28, 100468.

Williams, K. et al. (2018). "Ny fiheveran'ny mpanjifa sy ny faneken'ny zava-pisotro misy mamy amin'ny Stevioside." Ny kalitaon'ny sakafo sy ny safidiny, 68, 380-388.

Chen, L. ary Zhang, H. (2021). "Fomba fitrandrahana sy fanadiovana ho an'ny Stevioside: fanadihadiana fampitahana." Journal of Food Engineering, 290, 110283.