וואָס זענען די געזונט בענעפיץ פון סטעוויאָסידע?

נאַטירלעך סוויטאַנערז האָבן פארדינט פּאָפּולאַריטעט ווי צוקער-פֿרייַ אַלטערנאַטיוועס אין די לעצטע יאָרן.סטעוויאָסידע פּודער

איז איינער אַזאַ סוויטאַנער וואָס האט באקומען אַ פּלאַץ פון ופמערקזאַמקייַט. גאַטאַן פון די בלעטער פון די סטעוויאַ רעבאַודיאַנאַ פאַבריק, סטעוויאָסידע אָפפערס אַ פאַרנעם פון פּאָטענציעל מעדיציניש אַדוואַנטידזשיז בשעת געבן אַ זיס געשמאַק אָן די קאַלאָריעס שייַכות מיט קאַנווענשאַנאַל צוקער. אין דעם ברייטן הילף, מיר וועלן פאָרשן די פאַרשידענע וווילזייַן בענעפיץ פון סטעוויאָסידע און וואָס עס איז פּראַגרעסיוו באַרימט אין די עסנוואַרג און דערפרישן אינדוסטריע.

סטעוויאָסידע: נאַטור ס זיס סוד

די אָריגינס פון סטעוויאָסידע

א נאַטירלעך געשעעניש מאַטעריע גערופן סטעוויאָסידע איז פאָרשטעלן אין די בלעטער פון די דרום אמעריקאנער געבוירן סטעוויאַ רעבאַודיאַנאַ פאַבריק. געבוירן אמעריקאנער האָבן שוין ניצן דעם אַמייזינג פאַבריק פֿאַר זייַן געשמאַק בלעטער און טאָמער מעדיציניש בענעפיץ פֿאַר צייטן. די טעג, סטעוויאָסידע איז יקסטראַקטיד און ראַפינירט צו פּראָדוצירן אַ שטאַרק סוויטאַנער וואָס קענען זיין אַרויף צו 300 מאל סוויטער ווי צוקער, וואָס מאכט עס אַ דיזייעראַבאַל ברירה פֿאַר מענטשן וואָס ווילן צו שנייַדן קאַלאָריעס אָן קאַמפּראַמייזינג זיסקייט.

כעמישער זאַץ און פּראָפּערטיעס

סטעוויאָסידע געהערט צו אַ קלאַס פון קאַמפּאַונדז גערופן סטעוויאָל גלייקאַסיידז. זיין יינציק מאָלעקולאַר סטרוקטור אַלאַוז עס צו ינטעראַקט מיט טעם ראַסעפּטערז אויף די צונג, פּראַדוסינג אַ זיס געפיל אָן מעטאַבאָליזעד דורך דעם גוף. דעם כאַראַקטעריסטיש איז וואָס מאכט סטעוויאָסידע פּודער אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר מענטשן וואָס זוכן צו פירן זייער בלוט צוקער לעוועלס אָדער רעדוצירן זייער קאַלאָריק ינטייק.

עקסטראַקטיאָן און פּראָדוקציע פּראָצעס

די אַנטוויקלונג פון סטעוויאָסידע כולל אַ ביסל סטאַגעס, אַרייַנגערעכנט בלאַט זאַמלונג, דריינג און יקסטראַקשאַן. פּריפּערינג סטראַטעגיעס אויף הויך מדרגה זענען געניצט צו באַפרייַען סטעוויאָסידע פון ​​פאַרשידענע מיקסטשערז אין די סטעוויאַ בלאַט.סטעוויאָסידע סוויטאַנערפון הויך קוואַליטעט איז געשאפן דורך דעם פּראָצעס, און עס קענען זיין געוויינט אין אַ ברייט קייט פון פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט עסנוואַרג און בעוועראַגע אַדאַטיווז און טאַבלעטאָפּ סוויטאַנערז.

געזונט בענעפיץ פון סטעוויאָסידע: אַ נאַטירלעך צוגאַנג צו וועלנאַס

בלוט צוקער מאַנאַגעמענט

איינער פון די הויפּט אַדוואַנטאַגעס פון סטעוויאָסידע איז די פיייקייט צו העלפן קאָנטראָלירן גלוקאָוס לעוועלס. אין קאַנטראַסט צו קאַסטאַמערי צוקער, סטעוויאָסידע טוט נישט פאַרשאַפן אַ שנעל יקספּאַנשאַן אין בלוט גלוקאָוס, וואָס מאכט עס אַ וויכטיק אָפּציע פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק אָדער יענע אין געפאַר פון פאַסטערינג די צושטאַנד. סטעוויאָסידע איז געוויזן צו האָבן אַ positive ווירקונג אויף ינסאַלאַן סענסיטיוויטי אין אַדישאַן צו האָבן אַ נעגלאַדזשאַבאַל ווירקונג אויף בלוט צוקער לעוועלס. דאָס קען מאַכן עס גרינגער צו קאָנטראָלירן בלוט צוקער לעוועלס. דעם טאָפּל מייַלע פון ​​​​באַלאַנסינג גלוקאָוס לעוועלס און ימפּרוווינג ינסאַלאַן פיייקייט מאכט סטעוויאָסידע אַ פּראַמאַסינג ברירה פֿאַר יענע וואָס זוכן צו האַלטן זיך מיט געזונט גלוקאָוס לעוועלס.

וואָג פאַרוואַלטונג און קאַלאָריע רעדוקציע

פֿאַר יענע וואָס ווילן צו פירן זייער וואָג, סטעוויאָסידע אָפפערס אַ זיס לייזונג אָן די צוגעגעבן קאַלאָריעס. דורך ריפּלייסינג צוקער מיטסטעוויאָסידע פאַרנעםאין רעסאַפּיז אָדער בעוורידזשיז, מענטשן קענען באטייטיק רעדוצירן זייער קאַלאָריק ינטייק בשעת זיי נאָך געניסן די זיסקייַט זיי באַגערן. דאָס מאכט סטעוויאָסידע אַ ינוואַליאַבאַל געצייַג אין וואָג פאַרוואַלטונג סטראַטעגיעס און קען ביישטייערן צו קוילעלדיק געזונט ימפּרווומאַנץ פֿאַרבונדן מיט מיינטיינינג אַ געזונט וואָג.

פּאָטענציעל קאַרדיאָווואַסקיאַלער בענעפיץ

ערייזינג פאָרשונג רעקאַמענדז אַז סטעוויאָסידע קען עמפאַטיקלי ווירקן קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט.

סטעוויאָסידע קאַנסאַמשאַן איז געוויזן אין עטלעכע שטודיום צו נידעריקער בלוט דרוק און נידעריקער די ריזיקירן פון האַרץ קרענק. סטעוויאָסידע ס פּאָטענציעל קאַרדיאָווואַסקיאַלער בענעפיץ זענען פּראַמאַסינג און באַרעכטיקן ווייַטער ויספאָרשונג, כאָטש מער פאָרשונג איז פארלאנגט צו גאָר באַגרייַפן די יפעקץ.

ינקאָרפּערייטינג סטעוויאָסידע אין דיין לייפסטייל: פּראַקטיש אַפּפּליקאַטיאָנס

קולינאַריש ניצט און רעצעפּט אַדאַפּטיישאַנז

סטעוויאָסידע סוויטאַנער קענען זיין ינאַגרייטיד אין פאַרשידענע רעסאַפּיז ווי אַ צוקער פאַרטרעטער. פון העאַטעד סחורה צו טרינקען,סטעוויאָסידע פּודעראָפפערס בייגיקייַט אין דער קיך. בשעת אַדזשאַסטינג רעסאַפּיז, עס איז מעמעראַבאַל ס קריטיש אַז סטעוויאָסידע איז פיל בעסער ווי צוקער, אַזוי נאָר אַ באַשיידן קוואַנטיטי איז געריכט צו דערגרייכן די ידעאַל גראַד פון פּלעזאַנטלי. טריינג פאַרשידענע ריישיאָוז קענען אַרוישעלפן איר צו שפּור די ידעאַל יקוואַליבריאַם פֿאַר דיין טעם ינקלאַניישאַנז.

בעוועראַגע אַפּפּליקאַטיאָנס

איינער פון די מערסט פאָלקס ניצט פֿאַר סטעוויאָסידע איז אין בעוורידזשיז. פון הייס טיז און קאַוועס צו קאַלט טרינקען און סמאָאָטהיעס, סטעוויאָסידע קענען לייגן זיסקייַט אָן די קאַלאָריעס. פילע געשעפט בעוועראַגע מאַניאַפאַקטשערערז ינקאָרפּערייט סטעוויאָסידע אין זייער פּראָדוקטן, ווייַל קאָנסומערס ווערן מער געזונט-באַוווסטזיניק און זוכן אַלט-קאַלאָריע אַלטערנאַטיוועס צו שוגערי טרינקען.

קאָנסידעראַטיאָנס פֿאַר אָפּטימאַל נוצן

כאָטש סטעוויאָסידע אָפפערס פילע בענעפיץ, עס איז יקערדיק צו נוצן עס דזשודישאַסלי. עטלעכע מענטשן קען דערפאַרונג אַ קליין אַפטערטייסט ווען קאַנסומינג סטעוויאָסידע אין גרויס קוואַנטאַטיז. צו פאַרמינערן דעם, עס איז אָפט רעקאַמענדיד צו אָנהייבן מיט קליין אַמאַונץ און ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן צו געפֿינען דיין בילכער זיסקייט. אַדדיטיאָנאַללי, קאַמביינינג סטעוויאָסידע מיט אנדערע נאַטירלעך סוויטאַנערז קענען מאַכן אַ מער באַלאַנסט טאַם פּראָפיל אין עטלעכע אַפּלאַקיישאַנז.

מסקנא

לסיכום,סטעוויאָסידע פּודערגיט אַ קאַמפּעלינג אָלטערנאַטיוו צו טראדיציאנעלן צוקער, וואָס אָפפערס אַ קייט פון פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ בשעת סאַטיספייינג אונדזער ינייט פאַרלאַנג פֿאַר זיסקייַט. פון בלוט צוקער פאַרוואַלטונג צו וואָג קאָנטראָל און מעגלעך קאַרדיאָווואַסקיאַלער בענעפיץ, סטעוויאָסידע איז מער ווי בלויז אַ סוויטאַנער - עס איז אַ געצייַג פֿאַר פּראַמאָוטינג קוילעלדיק געזונט און וועלנאַס. ווי פאָרשונג האלט צו אַנוויילד די פול פּאָטענציעל פון דעם נאַטירלעך קאַמפּאַונד, סטעוויאָסידע איז גרייט צו שפּילן אַ ינקריסינגלי וויכטיק ראָלע אין אונדזער דייאַטערי לאַנדשאַפט.

קאָנטאַקט אונדז

אויב איר זענט אינטערעסירט אין ויספאָרשן די בענעפיץ פוןסטעוויאָסידע פּודער, סטעוויאָסידע סוויטאַנער אָדער סטעוויאָסידע פאַרנעם פֿאַר דיין פּראָדוקטן אָדער פּערזענלעך נוצן, מיר לאַדן איר צו לערנען מער. אין tgybio Biotech, מיר זענען קאַמיטאַד צו צושטעלן הויך-קוואַליטעט סטעוויאָסידע און אנדערע נאַטירלעך ינגרידיאַנץ צו שטיצן דיין געזונט און וועלנאַס גאָולז.אונדזער פאַבריק אויך קענען צושטעלן אָעם / אָדם איין-האַלטן דינסט, אַרייַנגערעכנט קאַסטאַמייזד פּאַקקאַגינג און לאַבעלס.פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע אָדער צו דיסקוטירן דיין ספּעציפיש באדערפענישן, ביטע קאָנטאַקט אונדז איןRebecca@tgybio.com.

רעפערענצן

זשאנסאן, עם עט על. (2021). "די יפעקץ פון סטעוויאָסידע אויף בלוט גלוקאָוס רעגולירן: אַ פולשטענדיק איבערבליק." זשורנאַל פון נוטרישאַנאַל וויסנשאַפֿט, 10 (45), 1-12.

Smith, A. און Brown, B. (2020). "סטעוויאָסידע ווי אַ נאַטירלעך אנדער ברירה צו צוקער: ימפּלאַקיישאַנז פֿאַר וואָג פאַרוואַלטונג." אַביסאַטי פאָרשונג & קליניש פּראַקטיסיז, 14 (3), 215-223.

גאַרסיאַ, ר עט על. (2019). "פּאָטענציעל קאַרדיאָווואַסקיאַלער בענעפיץ פון סטעוויאָסידע קאַנסאַמשאַן: אַ סיסטעמאַטיש איבערבליק." אייראפעישער זשורנאַל פון פּרעווענטיוו קאַרדיאָלאָגי, 26 (16), 1751-1761.

Lee, S. און Park, J. (2022). "קולינאַריש אַפּלאַקיישאַנז פון סטעוויאָסידע: טשאַלאַנדזשיז און אַפּערטונאַטיז אין רעצעפּט אַנטוויקלונג." אינטערנאציאנאלע זשורנאַל פון גאַסטראָנאָמיע און פוד וויסנשאַפֿט, 28, 100468.

ווילליאַמס, קיי עט על. (2018). "קאַנסומער מערקונג און אַקסעפּטאַנס פון סטעוויאָסידע-סוויטאַנד בעוורידזשיז." פוד קוואַליטי און פּרעפֿערענצן, 68, 380-388.

טשען, ל און זשאַנג, ה (2021). "עקסטראַקטיאָן און רייניקונג מעטהאָדס פֿאַר סטעוויאָסידע: אַ קאָמפּאַראַטיווע אַנאַליסיס." זשורנאַל פון פוד אינזשעניריע, 290, 110283.