Bromelain Bromelain ist ein Enzymgemisch, das in Ananas, insbesondere im Stiel und in der Frucht, vorkommt. Es ist für seine entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt und wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel oder natürliches Heilmittel bei verschiedenen gesundheitlichen Beschwerden eingesetzt. Bromelain soll die Verdauung unterstützen, Entzündungen reduzieren und die allgemeine Immunfunktion verbessern.
Bromelain Aus Ananas wurde mittels biotechnologischer Extraktion eine Gruppe von Schwefelhydrolyse-Proteasen gewonnen und verfeinert. Diese weisen ein Molekulargewicht von 33.000 und einen isoelektrischen Punkt von 9,55 auf. Ananasproteinase stammt hauptsächlich aus dem Pflanzenstamm und wird daher auch als Stamm-Ananasproteinase bezeichnet. Hauptbestandteile der Ananasproteinase sind Schwefelproteasen, Peroxidase, saure Phosphatase, verschiedene Proteininhibitoren und organische Schwefelverbindungen. Das aktive Zentrum ist eine SH-Gruppe. Ananasproteinase kann verschiedene Proteinhydrolyse- und biochemische Reaktionen durchführen und findet breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie, der Medizin und der Biologie.
| Produktname: | Bromelain-Enzym |
| Fallnummer: | 9001-00-7 |
| Aussehen: | Hellgelbes bis cremefarbenes Pulver |
| Enzymaktivität: | 50.000 µg–1.200.000 µg |
| Anwendung: | Lebensmittel oder Kosmetik |
| Quelle: | Ananasextrakt |
Enzymaktivität von Bromelain:
| Artikel | Aktivität (U/G) | Aktivität (GDU/G) |
|
Bromelatin | 50.000 | 100 |
| 100.000 | 200 | |
| 300.000 | 600 | |
| 600.000 | 1.200 | |
| 800.000 | 1.600 | |
| 1.000.000 | 2.000 | |
| 1.200.000 | 2.400 | |
| PS: Auf Wunsch können wir Ihnen auch andere Aktivitäten und Maschenweiten anbieten. | ||
1.Bromelain-Enzym Das Pulver wird in Lebensmitteln und Getränken verwendet;
2.Bromelain-Enzym Puder wird in Kosmetika verwendet;
3.Bromelain-Enzym Das Pulver wird im Gesundheitswesen verwendet.
1. Ananas-Extrakt Bromelain kann das Wachstum von Tumorzellen hemmen.
2. Bromelain kann die Aufnahme von Nährstoffen fördern.
3. Bromelain hat eine zarte Haut, die ausgezeichnete aufhellende Wirkung.
| ARTIKEL | SPEZIFIKATION | TESTMETHODE |
| Physische Beschreibung | ||
| Aussehen | Hellgelbes Pulver | Visuell |
| Geruch | Merkmal | Organoleptisch |
| Schmecken | Merkmal | Olfaktorisch |
| Chemische Tests | ||
| Enzymaktivität | ≥1200 GDU/g | GDU-Methode |
| Trocknungsverlust | ≤10 g/100 g | GB5009.3 |
| Asche | ≤6 g/100 g | GB5009.4 |
| Cadmium (Cd) | ≤1 ppm | CP2015(AAS) |
| Quecksilber (Hg) | ≤1 ppm | CP2015(AAS) |
| Blei (Pb) | ≤2 ppm | CP2015(AAS) |
| Arsen (As) | ≤2 ppm | CP2015(AAS) |
| Mikrobiologische Kontrolle | ||
| Anzahl aerober Bakterien | ≤10.000 KBE/g | CP2015 |
| Gesamtmenge an Hefen und Schimmelpilzen | ≤100 KBE/g | CP2015 |
| Escherichia coli | Negativ | CP2015 |
| Salmonellen | Negativ | CP2015 |
| Staphylococcus aureus | Negativ | CP2015 |
Frage 1: Sind Sie ein Hersteller oder ein Handelsunternehmen?
A: Wir sind der Hersteller, besuchen Sie uns gerne in unserer Fabrik.
F2: Wie kann ich die Produktqualität vor der Bestellung überprüfen?
A: Ein Muster könnte bereitgestellt werden, und wir verfügen über den Inspektionsbericht einer autorisierten Stelle.
Externe Prüfstelle.
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A: Das hängt vom Produkt ab. Verschiedene Produkte haben unterschiedliche Mindestbestellmengen. Wir akzeptieren Musterbestellungen oder stellen Ihnen ein kostenloses Muster zum Testen zur Verfügung.
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