Lieferung von Xanthan-Gummi-Pulver in Lebensmittelqualität (80/200 Mesh).

Produktinformationen:

Produktname: Xanthan-Gummi-Pulver

Aussehen : Hellgelbes Pulver

Spezifikation: 99%

Teilchen: 40/80/200 Mesh

Viskosität (1% KCl, cP): 1200-1700 Hz

Grad: Lebensmittelqualität, Kosmetikqualität

Fallnummer: 11138-66-2

Zertifizierung: ISO & Halal & Koscher

Löslichkeit: Wasserlöslich

Haltbarkeit: 2 Jahre

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Produktdetails

Spezifikation

Häufig gestellte Fragen

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Beschreibung

Xanthangummi Xanthan ist ein beliebter Lebensmittelzusatzstoff, der Lebensmitteln üblicherweise als Verdickungsmittel oder Stabilisator zugesetzt wird. Beim Hinzufügen von Xanthanpulver zu einer Flüssigkeit dispergiert es sich schnell und bildet eine viskose und stabile Lösung.

Xanthan-Gummi-Pulver In wissenschaftlichen Kreisen gilt Xanthan als Polysaccharid, da es aus einer langen Kette dreier verschiedener Zuckerarten besteht. Wichtig zu wissen ist, dass alle drei dieser natürlichen Zuckerarten in Maiszucker, einem Derivat des bekannteren Maissirups, enthalten sind. Das Bakterium Xanthomonas campestris verstoffwechselt diesen Maiszucker unter kontrollierten Bedingungen. Dabei werden die einzelnen Zuckerarten in eine Substanz mit ähnlichen Eigenschaften wie Maisstärke umgewandelt. Xanthan wird in Milchprodukten und Salatdressings als Verdickungsmittel und Stabilisator verwendet. Es verhindert die Bildung von Eiskristallen in Eiscreme und sorgt zudem für ein cremiges Mundgefühl in fettarmen oder fettfreien Milchprodukten.

Produktname:	Xanthan-Gummi-Pulver
Netz	200 Mesh 80 Mesh
Fallnummer:	11138-66-2
Aussehen:	Cremefarbenes oder hellgelbes Pulver
Haltbarkeit:	24 Monate

Anwendung

1. Xanthangummi in Lebensmittelqualität kann als Verdickungsmittel verwendet werden.

• Fruchtsaftgetränke, Eiscreme, Erfrischungsgetränke

• Sojasauce, Austernsauce,

• Backwaren, Salatdressings, Instantnudeln, Würstchen, Kuchen, Brot,

• Fleischkonserven, Trockennahrung, Tierfutterkonserven.

2. Chemische Qualität: Kann als Verdickungsmittel und Stabilisator verwendet werden.

• Kosmetik,

• Haushaltslotion.
3. Industriequalität kann den Druckverlust während des Bohrens verringern, das Bohrloch stabilisieren, Schäden an der Ölformation verhindern und die Effizienz des Bohrens verbessern.

• Ölbohrungen, Pestizide

• Keramik und Porzellan,

• Drucken & Färben,

• Farbe, Papierherstellung,

• Bergbau.

Funktion

1. Xanthangummi wird in Backwaren (Brot, Kuchen usw.) verwendet. Es dient dazu, die Wasserbindung und Weichheit der Backwaren während des Backens und der Lagerung zu verbessern, das Mundgefühl zu verbessern und die Haltbarkeit der Backwaren zu verlängern;

2. Xanthangummi trägt zur Zartmachung und Verbesserung der Wasserbindung in Fleischprodukten bei;

3. Verdickung und Stabilisierung der Lebensmittelstruktur in Tiefkühlprodukten;

4. Durch die Zugabe von Xanthangummi zur Marmelade lassen sich Geschmack und Wasserbindungsvermögen verbessern sowie die Qualität des Produkts steigern.

5. Es kann als Verdickungsmittel und Suspendiermittel für Getränke verwendet werden und sorgt für ein geschmeidiges und natürliches Mundgefühl.

6. Die Verwendung von Xanthangummi in Eiscreme und Milchprodukten (in Kombination mit Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl) kann das Produkt stabilisieren;

7. Verbindungen wie Xanthangummi, Carrageen undJohannisbrotkernmehl wird auch häufig bei der Herstellung von Gelee und Süßwaren verwendet.

Vorherige: Süßstoff Stevia-Blattextraktpulver 80 % 95 % Steviosid

Nächste: Hochviskoses Instantpulver aus Johannisbrotkernmehl in Lebensmittelqualität

Xanthangummi 80 Mesh
Parameter	Spezifikationen	Ergebnisse
Aussehen	Cremefarbenes Pulver	Konform
Partikelgröße (Maschenweite)	40/80/200	80
Trocknungsverlust (%)	≤15	11.4
pH (1% KCl)	6,0-8,0	7,92
Viskosität (1% KCl, cP)	≥1200	1460
Asche (%)	≤16	Konform
Brenztraubensäure (%)	≥1,5	Konform
Gesamtstickstoff	≤1,5 %	Konform
Als	≤3 ppm	Konform
Pb	≤5 ppm	Konform
Gesamtzahl der Platten	≤2000 KBE/g	Konform
Schimmelpilze/Hefen	≤100 KBE/g	100
Salmonellen	Abwesend	Konform
Coliforme Bakterien (MPN/100g)	≤30	20
Hg/mg/kg	GB5009.17	≤0,01
Cr/mg/kg	GB5009.123	≤0,1
AS/mg/kg	GB5009.11	≤0,5

Xanthangummi 200 Mesh
Parameter	Spezifikationen	Ergebnisse
Aussehen	Weißliches oder hellgelbes Pulver	Konform
Partikelgröße (Maschenweite)	100 % bis 80 Mesh, mindestens 92 % bis 200 Mesh	200
Viskosität (1% KCl, cP)	1200-1700	1495
Scherverhältnis	≥6,5	8.2
V1/V2	1,02 bis 1,45	Konform
pH (1%ige Lösung)	6,0-8,0	7,32
Trocknungsverlust (%)	≤15	9,62
Asche (%)	≤16	8,5
Pb (ppm)	≤2	Konform
Gesamtstickstoff (%)	≤1,5	Konform
Brenztraubensäure (%)	≤1,5	Konform
Gesamtkeimzahl (KBE/g)	≤2000	1800
Schimmelpilze/Hefen (KBE/g)	≤100
Coliforme Bakterien (MPN/g)	≤0,3	Konform
Salmonellen	Abwesend	Konform

Frage 1: Sind Sie ein Hersteller oder ein Handelsunternehmen?
A: Wir sind der Hersteller, besuchen Sie uns gerne in unserer Fabrik.
F2: Wie kann ich die Produktqualität vor der Bestellung überprüfen?
A: Ein Muster könnte bereitgestellt werden, und wir verfügen über den Inspektionsbericht einer autorisierten Stelle.
Externe Prüfstelle.
Frage 3: Wie hoch ist Ihre Mindestbestellmenge?
A: Das hängt vom Produkt ab. Verschiedene Produkte haben unterschiedliche Mindestbestellmengen. Wir akzeptieren Musterbestellungen oder stellen Ihnen ein kostenloses Muster zum Testen zur Verfügung.
Frage 4: Wie sieht es mit Lieferzeit/Liefermethode aus?
A: Wir versenden Ihre Bestellung in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen nach Zahlungseingang.
Wir können per Kurierdienst (Tür-zu-Tür), per Luftfracht oder per Seefracht versenden. Sie können auch Ihren Spediteur auswählen.
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A: TGY bietet einen 24/7-Service. Wir können per E-Mail, Skype, WhatsApp, Telefon oder über jedes andere von Ihnen gewünschte Medium kommunizieren.
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Frage 6: Wie lassen sich Streitigkeiten nach dem Kauf lösen?
A: Wir bieten Umtausch oder Rückerstattung an, falls ein Qualitätsproblem auftritt.
Frage 7: Welche Zahlungsmethoden bieten Sie an?
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