天然瑪卡根萃取物粉是一種天然食品。植物學家和醫學專家長期研究發現,瑪卡根萃取物含有4種生物鹼和硫代葡萄糖苷,以及蛋白質、胺基酸、多醣、礦物質等多種天然植物活性成分。
瑪卡通常被曬乾磨成粉末或麵粉,作為根莖類蔬菜食用,或用於傳統醫藥。它的西班牙語和克丘亞語名稱包括 Maca-maca、Maino、Ayak Chichira 和 Ayak Willku。中國主要的瑪卡種植省份有雲南、西藏、新疆等。
瑪卡的平均成分為:碳水化合物60-75%,蛋白質10-14%,膳食纖維8.5%,脂肪2.2%。瑪卡富含膳食礦物質鈣和鉀(鈉含量低),含有必需微量元素鐵、碘、銅、錳和鋅,以及包括亞麻油酸、棕櫚酸和油酸在內的脂肪酸,還有19種胺基酸。
| 產品名稱: | 瑪卡根萃取物 |
| 其他名稱: | 秘魯獨行菜 |
| 外貌: | 棕黃色細粉 |
| 規格: | 4:1 至 20:1 直粉 20% 45% 60% 以高效液相層析法測定 |
| 測試方法: | 高效液相層析法 |
| 貯存: | 在陰涼、乾燥、乾淨的環境中 |
| 保存期限: | 2年 |
瑪卡粉是一種相對便宜的大宗商品,與小麥粉或馬鈴薯粉類似。保健品產業既使用乾瑪卡根,也使用瑪卡粉進行各種加工,並提取濃縮物。
1. 瑪卡萃取物在食品領域用於增強人體活力,幫助放鬆身心;
2. 瑪卡萃取物在保健食品領域用於幫助抗衰老。
1. 增強人體活力。由於富含多種營養物質,它可以提升我們的精神和身體水平;這也可能與該植物對腎上腺的某種作用有關。
2. 瑪卡是預防骨質疏鬆症的好幫手,因為它含有鈣、矽、磷等。
3. 瑪卡萃取物可以支持腺體系統。
4. 瑪卡萃取物可以提高工作能力。
5. 瑪卡萃取物具有促進思維清晰和注意力集中的作用。
6. 瑪卡萃取物具有增強體力和緩解壓力的作用,有助於放鬆身心。
| 產品名稱 | 瑪卡萃取物 | 原產地 | 中國 |
| 植物學拉丁名 | 梅氏獨行菜(Lepidium meyenii Walp) | 比率 | 10:1 |
| 植物部分 | 根 | 載體 | 沒有任何 |
| 物品 | 規格結果 | 方法 | |
| 比率 | 10:1 | 高效液相層析法 | |
| 物理控制 | |||
| 外貌 | 細粉 | 視覺的 | |
| 顏色 | 棕黃色細粉 | 視覺的 | |
| 氣味/味道 | 特徵 | 感官 | |
| 製造過程 | SF-CO2 和嵌入 | GB5507-85 | |
| 鑑別 | 積極的 | 薄層色譜法 | |
| 乾燥損失 | ≤5.0% | 5克/100℃/2.5小時 | |
| 灰分含量 | ≤5.0% | 2公克/525℃/3小時 | |
| 萃取溶劑 | 乙醇:水=7:1 | | |
| 溶劑殘留物 | 乙醇含量≤500ppm | 美國藥典 | |
| 重金屬 | |||
| 重金屬總量 | ≤10ppm | ICP/MS | |
| 帶領 | ≤3ppm | ICP/MS | |
| 砷 | ≤1ppm | ICP/MS | |
| 汞 | ≤0.1ppm | ICP/MS | |
| 鎘 | ≤1ppm | ICP/MS | |
| 微生物控制 | |||
| 需氧微生物總數 | 小於或等於 1 x 10⁴cfu | USP | |
| 酵母和黴菌總數 | 小於或等於 1 x 10²cfu | USP | |
| 電子線圈 | 10克或10毫升中不含 | USP | |
| 沙門氏菌屬 | 1克或1毫升中不含 | USP | |
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