食品補充品 D-手性肌醇粉 Myo D-手性肌醇 CAS 643-12-9
肌醇為白色細小晶體或結晶性粉末，無臭，味甜。相對密度為1.752，1.524（二水合物）。在空氣中穩定。耐熱、耐酸、耐鹼。其水溶液對石蕊呈中性。無旋光性。溶於水的溶解度為每克6毫升。難溶於乙醇，不溶於乙醚和氯仿。
D-手性肌醇，更準確地說是肌醇，是一種在大腦和其他哺乳動物組織中含量豐富的碳環糖。它是一種糖醇，甜度約為蔗糖（食糖）的一半。人體可以利用葡萄糖自然合成肌醇。人體腎臟每天大約可以合成兩克肌醇。其他組織也能合成肌醇，其中大腦中的濃度最高，它在大腦中發揮重要作用，能夠促進其他神經傳導物質和某些類固醇激素與其受體結合。肌醇廣泛應用於食品添加劑和醫療保健領域。
| 產品名稱 | D-手性肌醇（DCI） |
| 外貌 | 白色粉末 |
| 規格 | 95% |
| CAS號 | 643-12-9 |
| MF | C6H12O6 |
| 兆瓦 | 180.16 |
| 測試方法 | 高效液相層析法 |
| 庫存 | 有存貨 |
| 保存期限 | 2年 |
| 儲存條件 | 請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射和高溫。 |
| 樣本 | 可用的 |
1. 肌醇用作食品添加物；
2. 肌醇用於保健產品。
D-手性肌醇（DCI）是具有旋光性的九種肌醇異構體之一。近年來研究發現，D-手性肌醇（DCI）不僅具有肌醇促進肝臟脂質代謝的功能，還具有胰島素增敏作用、降低血糖、改善多囊性卵巢症候群（PCOS）患者的排卵、調節荷爾蒙平衡、改善月經失調以及抗氧化、抗衰老、抗發炎等特殊生理功能。
| 分析 | 規格 | 結果 |
| 外貌 | 白色結晶粉末 | 符合 |
| 氣味 | 特徵 | 符合 |
| 品嚐過 | 特徵 | 符合 |
| 偵測 | 99% | 符合 |
| 篩分分析 | 100% 通過 80 目 | 符合 |
| 乾燥損失 | 最高 5%。 | 1.02% |
| 硫酸化灰 | 最高 5%。 | 1.3% |
| 萃取溶劑 | 乙醇和水 | 符合 |
| 重金屬 | 5ppm 最大值 | 符合 |
| 作為 | 2ppm 最大值 | 符合 |
| 殘留溶劑 | 最大值 0.05%。 | 消極的 |
| 微生物學 | ||
| 菌落總數 | 1000/克 最大值 | 符合 |
| 酵母和黴菌 | 100/克 最大值 | 符合 |
| 大腸桿菌 | 消極的 | 符合 |
| 沙門氏菌 | 消極的 | 符合 |
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