二十二碳六烯酸 (DHA) 是一種 ω-3 脂肪酸。它可以由 α-亞麻油酸合成,也可以直接從母乳或魚油中獲得。 DHA 的結構是一種羧酸(~oic acid),具有 22 個碳原子和六個順式雙鍵。第一個雙鍵位於 ω 端第三個碳原子上。 [3] 它的俗名是 cervonic acid,系統命名法為 all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexa-enoic acid,在脂肪酸命名法中簡稱為 22:6(n-3)。
DHA,即二十二碳六烯酸的簡稱,是重要的多元不飽和脂肪酸。
目前,DHA產品主要來自深海魚類、海洋微藻和其他海洋生物,依來源不同,分別稱為魚油DHA和藻油DHA。我們可以提供DHA粉末和DHA油。
魚油是指富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)的魚類油脂。 DHA,俗稱“腦金”,是一種對人體至關重要的不飽和脂肪酸,也是ω-3不飽和脂肪酸家族的重要成員。人類腦皮質中DHA的含量高達20%,在視網膜中含量最高,約佔50%。 DHA與蛋白質和胺基酸一樣,是人體健康不可或缺的營養素之一。它是一種人體本身無法合成的必需不飽和脂肪酸,因此在保健品產業中擁有極為廣闊的市場前景。
| 產品名稱 | DHA粉末 |
| 拉丁名 | 二十二碳六烯酸 |
| 外貌 | 淺黃色粉末 |
| 規格 | DHA藻油粉:7%和10% DHA;DHA藻油:35%、40%和50% DHA |
| CAS | 6217-54-5 |
| 貯存 | 請置於陰涼、乾燥、避光處,並置於密封容器或圓筒中保存。 |
| 保存期限 | 24個月 |
1. 淡水魚和一般淺海魚不含DHA。只有深海魚才含有DHA。深海魚中的DHA是因為它們以深海微藻為食,從而將深海微藻中含有的DHA富集到魚的脂肪中。
2. 從深海魚油萃取的DHA活性較高,易氧化變性。 EPA含量極高。 EPA的軟化作用可以降低中老年人的血脂和血壓。因此,魚油一直以來都是為中老年人配製的。
3. 從藻類中提取的DHA純天然,植物來源,抗氧化能力強,EPA含量低。它直接提取自深海微藻,是天然植物來源,避免了海洋中各種有害物質的污染。 DHA純度高達35%,EPA含量極低,最高等級的T藻油完全不含EPA。從海藻油中提取的DHA最有利於嬰幼兒吸收,能有效促進嬰幼兒視網膜和大腦的發展。
1. 醫療保健如膠囊;
2. 功能性食品膠囊;
| 專案 | 規格 | 結果 |
| 外貌 | 白色至淺黃色粉末 | 符合 |
| 水分 | ≤5.0% | 3.3% |
| Omega 3(DHA)含量 | ≥10% | 11.5% |
| 美國環保署(EPA)含量 | ≥2% | 符合 |
| 表面油 | ≤1.0% | 0.06% |
| 過氧化值 | ≤2.5mmol/L | 0.32mmol/L |
| 重金屬(As) | ≤2.0mg/kg | 0.05毫克/公斤 |
| 重金屬(鉛) | ≤2.0mg/kg | 0.5毫克/公斤 |
| 總細菌 | ≤1000CFU/g | 100CFU/克 |
| 黴菌和酵母 | ≤100CFU/g | |
| 大腸菌群 | | |
| 致病細菌 | 消極的 | 消極的 |
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