二十二碳六烯酸 (DHA) 是一种 ω-3 脂肪酸。它可以由 α-亚麻酸合成,也可以直接从母乳或鱼油中获取。DHA 的结构是一种羧酸(~oic acid),具有 22 个碳原子和六个顺式双键。第一个双键位于距 ω 端第三个碳原子上。[3] 它的俗名是 cervonic acid,系统命名法为 all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexa-enoic acid,在脂肪酸命名法中简称为 22:6(n-3)。
DHA,即二十二碳六烯酸的简称,是一种重要的多不饱和脂肪酸。
目前,DHA产品主要来源于深海鱼类、海洋微藻和其他海洋生物,根据来源不同,分别称为鱼油DHA和藻油DHA。我们可以提供DHA粉末和DHA油。
鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)的鱼类油脂。DHA,俗称“脑金”,是一种对人体至关重要的不饱和脂肪酸,也是ω-3不饱和脂肪酸家族的重要成员。人脑皮层中DHA的含量高达20%,在视网膜中含量最高,约占50%。DHA与蛋白质和氨基酸一样,是人体健康不可或缺的营养物质之一。它是一种人体自身无法合成的必需不饱和脂肪酸,因此在保健品行业拥有极其广阔的市场前景。
| 产品名称 | DHA粉末 |
| 拉丁名 | 二十二碳六烯酸 |
| 外貌 | 浅黄色粉末 |
| 规格 | DHA藻油粉:7%和10% DHA;DHA藻油:35%、40%和50% DHA |
| CAS | 6217-54-5 |
| 贮存 | 请置于阴凉、干燥、避光处,并置于密封容器或圆筒中保存。 |
| 保质期 | 24个月 |
1. 淡水鱼和一般浅海鱼不含DHA。只有深海鱼才含有DHA。深海鱼中的DHA是因为它们以深海微藻为食,从而将深海微藻中含有的DHA富集到鱼的脂肪中。
2. 从深海鱼油中提取的DHA活性较高,易氧化变性。EPA含量极高。EPA的软化作用可以降低中老年人的血脂和血压。因此,鱼油一直以来都是为中老年人配制的。
3. 从藻类中提取的DHA纯天然,植物来源,抗氧化能力强,EPA含量低。它直接提取自深海微藻,是天然植物来源,避免了海洋中各种有害物质的污染。DHA纯度高达35%,EPA含量极低,最高等级的T藻油完全不含EPA。从海藻油中提取的DHA最有利于婴幼儿吸收,能有效促进婴幼儿视网膜和大脑的发育。
1. 医疗保健如胶囊;
2. 功能性食品胶囊;
| 项目 | 规格 | 结果 |
| 外貌 | 白色至浅黄色粉末 | 符合 |
| 水分 | ≤5.0% | 3.3% |
| Omega 3(DHA)含量 | ≥10% | 11.5% |
| 美国环保署(EPA)含量 | ≥2% | 符合 |
| 表面油 | ≤1.0% | 0.06% |
| 过氧化值 | ≤2.5mmol/L | 0.32mmol/L |
| 重金属(As) | ≤2.0mg/kg | 0.05毫克/千克 |
| 重金属(铅) | ≤2.0mg/kg | 0.5毫克/千克 |
| 总细菌 | ≤1000CFU/g | 100CFU/克 |
| 霉菌和酵母 | ≤100CFU/g | |
| 大肠菌群 | | |
| 致病细菌 | 消极的 | 消极的 |
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