ଆଗର ଆଗର ପାଉଡର ଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ହେଉଛି ଜେଲିଡିୟମ ଆକ୍ୱିଲିନମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଲାଲ ଶୈବାଳ ଗଛରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ଏକ ପ୍ରକାରର ଶୈବାଳ। ମୋ ଦେଶ ଏବଂ ଜାପାନରେ ଏହାର 300 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଇତିହାସ ଅଛି। ଏହାର ବିଶେଷ ଜେଲ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ, ଅଗରରେ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ସ୍ଥିରତା, ହିଷ୍ଟେରେସିସ୍ ଏବଂ ହିଷ୍ଟେରେସିସ୍ ଅଛି, ଏବଂ ଏହା ପାଣି ଶୋଷଣ କରିବାକୁ ସହଜ ଏବଂ ଏହାର ଏକ ବିଶେଷ ସ୍ଥିର ପ୍ରଭାବ ଅଛି। ଇନସେନ ଆଗର ଆଗର ପାଉଡର ଖାଦ୍ୟ, ରାସାୟନିକ ଶିଳ୍ପ, ବୟନ ଶିଳ୍ପ, ଜାତୀୟ ପ୍ରତିରକ୍ଷା, ଜୈବିକ ଗବେଷଣା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି।
ଅଗର, ଯାହାକୁ ଅଗର-ଅଗର ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହା ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳ, ବିଶେଷକରି ଲାଲ ସାଗର ଶୈବାଳରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟର ମିଶ୍ରଣ। ଏହାକୁ ଏହାର ଜାପାନୀ ନାମ କାଣ୍ଟେନ ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା। ଅଗର-ଅଗରର କୌଣସି ସ୍ୱାଦ, ଗନ୍ଧ କିମ୍ବା ରଙ୍ଗ ନାହିଁ ତେଣୁ ଏହା ଏକ ରୋଷେଇ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ସହାୟକ। ଏହାକୁ ଜିଲାଟିନର ବିକଳ୍ପ, ଘନ ସୁପ୍ ଏବଂ ଜାମ୍ ଏବଂ ଜେଲି, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମିଠା ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଯାହା ସ୍ଥିର ହେବା ଆବଶ୍ୟକ।
ଉତ୍ପାଦ ନାମ | ଅଗର ପାଉଡର |
ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଧଳା ପାଉଡର |
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ | ୯୯.୫% |
କାସ ନମ୍ବର | ୯୦୦୨-୧୮-୦ |
ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି | ଏଚପିଏଲସି |
ଷ୍ଟକ୍ | ଷ୍ଟକରେ ଅଛି |
ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ | ୨ ବର୍ଷ |
ସଂରକ୍ଷଣ ଅବସ୍ଥା | ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ, ତୀବ୍ର ଆଲୋକ ଏବଂ ଗରମରୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ। |
ନମୁନା | ଉପଲବ୍ଧ |
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ, ଆଗର ଆଗର ପାଉଡର ଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡର ଏକ୍ସଟେଣ୍ଡର, ଘନକାରୀ, ଏମଲସିଫାୟର୍, ଜେଲିଂ ଏଜେଣ୍ଟ, ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍, ଏକ୍ସିପିଏଣ୍ଟ, ସସପେଣ୍ଡିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରତିରୋଧ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବ ଅଛି।
ଆଗର ଆଗର ପାଉଡର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ: ସ୍ଫଟିକ ନରମ କ୍ୟାଣ୍ଡି, ଆକୃତିର ନରମ କ୍ୟାଣ୍ଡି, ଜଳଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, କ୍ୟାନଡ୍ ମାଂସ, ଫଳ ରସ ପାନୀୟ, ପଲ୍ପ ପାନୀୟ, ଚାଉଳ ମଦ ପାନୀୟ, କ୍ଷୀର ପାନୀୟ, ବୁଟିକ୍, କ୍ଷୀର କେକ୍, ଜେଲି, ପୁଡିଂ, ଇତ୍ୟାଦି।
ଅଗର ଅଗର ହେଉଛି ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ଏକ ଜିଲେଟିନସ୍ ପଦାର୍ଥ। ଐତିହାସିକ ଏବଂ ଆଧୁନିକ ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ, ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ସମଗ୍ର ଜାପାନରେ ମିଠାରେ ଏକ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ ଗତ ଶତାବ୍ଦୀରେ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଜୈବିକ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ସଂସ୍କୃତି ମାଧ୍ୟମ ଧାରଣ କରିବା ପାଇଁ ଏକ କଠିନ ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟାପକ ବ୍ୟବହାର ପାଇଛି। ଜେଲିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ହେଉଛି ଏକ ଅଣଶାଖାଯୁକ୍ତ ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ଯାହା ଲାଲ ଶୈବାଳର କିଛି ପ୍ରଜାତି, ମୁଖ୍ୟତଃ ଗେଲିଡିୟମ୍ ଏବଂ ଗ୍ରାସିଲାରିଆ ପ୍ରଜାତି, କିମ୍ବା ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳ (ସ୍ଫାଏରୋକୋକସ୍ ଇଉଚେମା) ରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇଥାଏ। ବାଣିଜ୍ୟିକ ଭାବରେ ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ଗେଲିଡିୟମ୍ ଆମାନ୍ସିରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇଥାଏ।
ଆଇଟମ୍ଗୁଡ଼ିକ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ | ପରୀକ୍ଷା ଫଳାଫଳଗୁଡିକ |
ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ହାଲୁକା ହଳଦିଆରୁ ଧଳା ପାଉଡର | ଯୋଗ୍ୟ |
ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି (୧୦୫℃), w/% | ≤୧୨.୦ | ୧୦.୭ |
ମୋଟ ପାଉଁଶ (550℃), % ସହିତ | ≤୫.୦ | ୧.୮ |
ଜେଲ୍ ଶକ୍ତି (୧.୫%,୨୦℃,୪ଘଣ୍ଟା), ଗ୍ରାମ/ସେମି² | ≥୯୦୦ | ୯୫୫ |
କଣିକା ଆକାର (80 ମେଶ୍) | ୯୫% ପାସ୍ କରିଛନ୍ତି | ଯୋଗ୍ୟ |
ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ପରୀକ୍ଷା | ନକାରାତ୍ମକ | ଯୋଗ୍ୟ |
ଜିଲାଟିନ୍ ପରୀକ୍ଷା | ନକାରାତ୍ମକ | ଯୋଗ୍ୟ |
ଏସିଡ୍-ଅଦ୍ରବଣୀୟ ପାଉଁଶ, % ସହିତ | ≤0.5 | ଯୋଗ୍ୟ |
ଜଳ-ଅଦ୍ରବଣୀୟ ପଦାର୍ଥ, w/% | ≤୧.୦ | ଯୋଗ୍ୟ |
ସୀସା (Pb), ମିଲିଗ୍ରାମ/କିଗ୍ରା | ≤୫.୦ | ଯୋଗ୍ୟ |
ଆର୍ସେନିକ (As),mg/kg | ≤3.0 | ଯୋଗ୍ୟ |
କ୍ୟାଡମିୟମ୍ (ସିଡି), ମିଲିଗ୍ରାମ/କିଗ୍ରା | ≤୧.୦ | ଯୋଗ୍ୟ |
ପାରଦ (Hg), ମିଲିଗ୍ରାମ/କିଲୋଗ୍ରାମ | ≤୧.୦ | ଯୋଗ୍ୟ |
ମୋଟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା (CFU/ଗ୍ରା) | ≤୫୦୦୦ | ୯୦୦ |
ଈଷ୍ଟ ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ (CFU/g) | ≤300 | ଯୋଗ୍ୟ |
ଇ.କୋଲି | 5 ଗ୍ରାମ ରେ ଅନୁପସ୍ଥିତ | ଯୋଗ୍ୟ |
ସାଲମୋନେଲା | 5 ଗ୍ରାମ ରେ ଅନୁପସ୍ଥିତ | ଯୋଗ୍ୟ |
ପ୍ର୧: ଆପଣ ଜଣେ ନିର୍ମାତା କିମ୍ବା ବାଣିଜ୍ୟ କମ୍ପାନୀ କି?
A: ଆମେ ନିର୍ମାତା, ଆମର କାରଖାନା ପରିଦର୍ଶନ କରିବାକୁ ସ୍ୱାଗତ।
Q2: ଅର୍ଡର ଦେବା ପୂର୍ବରୁ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା କିପରି ନିଶ୍ଚିତ କରିବେ?
ଉ: ନମୁନା ଯୋଗାଇ ଦିଆଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ଆମ ପାଖରେ ଜଣେ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଜାରି କରାଯାଇଥିବା ଯାଞ୍ଚ ରିପୋର୍ଟ ଅଛି
ତୃତୀୟ-ପକ୍ଷ ପରୀକ୍ଷଣ ସଂସ୍ଥା।
Q3: ଆପଣଙ୍କର MOQ କ’ଣ?
A: ଏହା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ, ଭିନ୍ନ MOQ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦ, ଆମେ ନମୁନା ଅର୍ଡର ଗ୍ରହଣ କରୁ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ ମାଗଣା ନମୁନା ପ୍ରଦାନ କରୁ।
Q4: ବିତରଣ ସମୟ/ପଦ୍ଧତି ବିଷୟରେ କିପରି?
A: ଆପଣଙ୍କ ଦେୟ ପରେ ଆମେ ସାଧାରଣତଃ 1-3 କାର୍ଯ୍ୟ ଦିବସ ମଧ୍ୟରେ ପଠାଇଥାଉ।
ଆମେ ଘର ଘର କୋରିଅର ଦ୍ୱାରା, ଆକାଶ ମାର୍ଗରେ, ସମୁଦ୍ର ପଥରେ ପଠାଇପାରିବୁ, ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଫରୱାର୍ଡର୍ ପରିବହନ ମଧ୍ୟ ବାଛିପାରିବେ।
ଏଜେଣ୍ଟ।
ପ୍ର୫: ଆପଣ ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି କି?
A: TGY 24*7 ସେବା ପ୍ରଦାନ କରେ। ଆମେ ଇମେଲ୍, ସ୍କାଇପ୍, ହ୍ୱାଟ୍ସଆପ୍, ଫୋନ୍ କିମ୍ବା ଆପଣ ଯାହା ବି ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ ତାହା ଦ୍ୱାରା କଥା ହୋଇପାରିବା।
ସୁବିଧାଜନକ ଅନୁଭବ କରିବେ।
ପ୍ରଶ୍ନ 6: ବିକ୍ରୟ ପରବର୍ତ୍ତୀ ବିବାଦର ସମାଧାନ କିପରି କରିବେ?
ଉ: ଗୁଣବତ୍ତା ସମସ୍ୟା ହେଲେ ଆମେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କିମ୍ବା ଫେରସ୍ତ ସେବା ଗ୍ରହଣ କରୁ।
ପ୍ର୭: ଆପଣଙ୍କର ପେମେଣ୍ଟ ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?
A: ବ୍ୟାଙ୍କ ସ୍ଥାନାନ୍ତର, ୱେଷ୍ଟର୍ଣ୍ଣ ୟୁନିଅନ, ମନିଗ୍ରାମ, T/T + B/L କପି ବିରୁଦ୍ଧରେ T/T ବାଲାନ୍ସ (ବହୁଳ ପରିମାଣ)
୧. ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରଥମ ଅର୍ଡରରେ ୨୦% ରିହାତି ପାଆନ୍ତୁ। ନୂତନ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଉତ୍ପାଦ ବିଷୟରେ ଅପଡେଟ୍ ରୁହନ୍ତୁ।
୨. ଯଦି ଆପଣ ମାଗଣା ନମୁନାରେ ଆଗ୍ରହୀ।
ଦୟାକରି ଯେକୌଣସି ସମୟରେ ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ:
ଇମେଲ୍:rebecca@tgybio.com
କଣ ଚାଲିଛି:+୮୬୧୮୮୦୨୯୬୨୭୮୩