مسحوق أجار أجار الغذائي هو نوع من الطحالب المستخرجة من جيليديوم أكويلينوم ونباتات الطحالب الحمراء الأخرى. يعود تاريخه إلى أكثر من 300 عام في بلدي واليابان. بفضل خصائصه الهلامية المميزة، يتميز الأجار بثبات وهستيريسيس وهستيريسيس ملحوظين، كما أنه سهل الامتصاص وله تأثير تثبيتي مميز. يُستخدم مسحوق أجار أجار إنسن على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والكيميائية والمنسوجات والدفاع الوطني والبحوث البيولوجية وغيرها من المجالات.
الآجار، المعروف أيضًا باسم أجار-آجار، هو مزيج من الكربوهيدرات المستخرجة من الأعشاب البحرية، وتحديدًا طحالب البحر الأحمر. يُعرف أيضًا باسمه الياباني "كانتن". الآجار-آجار عديم النكهة والرائحة واللون، لذا فهو مفيد كمكوّن في المطبخ. يمكن استخدامه كبديل للجيلاتين، وتكثيف الحساء، وصنع المربى والهلام، والآيس كريم، وغيرها من الحلويات التي تحتاج إلى التماسك.
اسم المنتج | مسحوق الآجار |
مظهر | مسحوق أبيض |
مواصفة | 99.5% |
رقم CAS | 9002-18-0 |
طريقة الاختبار | كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء |
مخزون | في الأوراق المالية |
مدة الصلاحية | سنتان |
ظروف التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الضوء القوي والحرارة. |
عينة | متاح |
في صناعة الأغذية، يتمتع مسحوق أجار أجار الغذائي بتأثيرات ممتازة كموسعات، ومكثفات، ومستحلبات، وعوامل تبلور، ومثبتات، وسواغات، وعوامل تعليق، وعوامل احتباس للرطوبة.
يمكن استخدام مسحوق أجار أجار من الدرجة الغذائية لإنتاج: حلوى الكريستال الناعمة، والحلوى الناعمة المشكلة، والمنتجات المائية، واللحوم المعلبة، ومشروبات عصير الفاكهة، ومشروبات اللب، ومشروبات نبيذ الأرز، ومشروبات الألبان، والمحلات التجارية، وكعك الألبان، والهلام، والحلوى، إلخ.
أجار أجار مادة هلامية مشتقة من الأعشاب البحرية. تاريخيًا وحديثًا، استُخدمت بشكل رئيسي كمكوّن في الحلويات في جميع أنحاء اليابان، ولكن في القرن الماضي، انتشر استخدامها على نطاق واسع كركيزة صلبة تحتوي على وسط استزراعي لأغراض البحث الميكروبيولوجي. عامل التبلور هو عديد سكاريد غير متفرع يُستخرج من أغشية خلايا بعض أنواع الطحالب الحمراء، وخاصةً من جنسَي Gelidium وGracilaria، أو الأعشاب البحرية (Sphaerococcus euchema). يُشتق تجاريًا بشكل رئيسي من Gelidium amansii.
أغراض | مواصفة | نتائج الاختبار |
مظهر | مسحوق أصفر باهت إلى أبيض مائل للصفرة | مؤهَل |
الخسارة عند التجفيف (105 درجة مئوية)، وزن/% | ≤12.0 | 10.7 |
إجمالي الرماد (550 درجة مئوية)، وزن/% | ≤5.0 | 1.8 |
قوة الجل (1.5%، 20 درجة مئوية، 4 ساعات)، جم/سم² | ≥900 | 955 |
حجم الجسيمات (80 شبكة) | 95% نجحوا | مؤهَل |
اختبار النشا | سلبي | مؤهَل |
اختبار الجيلاتين | سلبي | مؤهَل |
الرماد غير القابل للذوبان في الأحماض، وزن/% | ≤0.5 | مؤهَل |
مادة غير قابلة للذوبان في الماء، وزن/% | ≤1.0 | مؤهَل |
الرصاص (Pb) ملغ/كغ | ≤5.0 | مؤهَل |
الزرنيخ (As)، ملغ/كغ | ≤3.0 | مؤهَل |
الكادميوم (Cd)، ملغ/كغ | ≤1.0 | مؤهَل |
الزئبق (Hg)، ملغ/كغ | ≤1.0 | مؤهَل |
إجمالي عدد الصفائح (CFU/g) | ≤5000 | 900 |
الخميرة والعفن (CFU/g) | ≤300 | مؤهَل |
الإشريكية القولونية | غائب في 5 جرام | مؤهَل |
السالمونيلا | غائب في 5 جرام | مؤهَل |
س1: هل أنت شركة مصنعة أو شركة تجارية؟
أ: نحن الشركة المصنعة، مرحبا بكم لزيارة مصنعنا.
س2: كيف يمكنني التأكد من جودة المنتج قبل تقديم الطلب؟
ج: يمكن تقديم عينة، ولدينا تقرير التفتيش الصادر عن جهة موثوقة
وكالة اختبار خارجية.
س3: ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب؟
ج: يعتمد ذلك على المنتجات، والمنتجات المختلفة مع الحد الأدنى لكمية الطلب المختلفة، ونحن نقبل طلب العينة أو نقدم عينة مجانية للاختبار الخاص بك.
س4: ماذا عن وقت التسليم / الطريقة؟
ج: نقوم عادة بالشحن خلال 1-3 أيام عمل بعد الدفع.
يمكننا الشحن عن طريق البريد من الباب إلى الباب، أو عن طريق الجو، أو عن طريق البحر، كما يمكنك أيضًا اختيار شركة الشحن الخاصة بك
عامل.
س5: هل تقدمون خدمة ما بعد البيع؟
ج: تقدم TGY خدمة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. يمكننا التواصل عبر البريد الإلكتروني، سكايب، واتساب، الهاتف، أو أي وسيلة أخرى.
أشعر بالراحة.
س6: كيفية حل النزاعات بعد البيع؟
ج: نحن نقبل خدمة التغيير أو استرداد الأموال إذا كانت هناك أي مشكلة في الجودة.
س7: ما هي طرق الدفع الخاصة بك؟
أ: التحويل المصرفي، ويسترن يونيون، موني جرام، T/T + رصيد T/T مقابل نسخة B/L (كمية كبيرة)
احصل على خصم ٢٠٪ على طلبك الأول. ابقَ على اطلاع بأحدث المنتجات والمنتجات الحصرية.
2. إذا كنت مهتمًا بالعينات المجانية.
يرجى الاتصال بنا في أي وقت:
بريد إلكتروني:rebecca@tgybio.com
ما أخبارك:+8618802962783