Hoge Viscositeit Instant Poeder Food Grade prijs johannesbroodpitmeel

1. Johannesbroodpitmeel belangrijkste toepassingen in de voedingsindustrie van Sophora bonengom voor een groot aantal waterbindende capaciteit, werd gebruikt voor zuivelproducten en bevroren desserts.Vaak samengesteld met andere verdikkingsmiddelen die worden gebruikt als verdikkingsmiddelen, waterretentiemiddelen, bindmiddelen, emulgatoren, geleermiddelen.Met zetmeel voor maïssaus en kruiden om de textuur te verbeteren.Voor kaas voor smaakversterkers, geëxtrudeerd voedingsmiddel.

2.2.Johannesbroodpitmeel kan worden gezien als voedingsvezel, gewichtsbeheersing en behandeling van diabetes en hyperlipidemie kan worden gebruikt als dieetvoeding.Algemeen de waargenomen fysiologische functies van voedingsvezels zijn een zeer stroperige vezel die kan worden gebruikt als voedingsstoffen door adsorptie met het lichaam, waardoor de vertering van voedingsstoffen in de darmbeschadiging en kruip wordt vergemakkelijkt, wat uiteindelijk leidt tot een laag niveau van op te nemen voedingsstoffen.Johannesbroodpitmeel bij diabetes kan de postprandiale bloedglucose en het insulinegehalte daadwerkelijk verlagen.

3. Johannesbroodpitmeel heeft ook enige invloed op de afscheiding van gastro-intestinale hormonen.
4. Johannesbroodpitmeel belangrijkste kenmerk is dat het een goed gel synergetisch effect heeft met agar-agar, Deense agar-agar, carrageen, xanthaangom en andere hydrofiele colloïden, die het doseringsniveau na verbinding erg laag kunnen maken en de gel kunnen verbeteren structuur.Verfijnde oplossing van acaciaboongom heeft een goede transparantie. Gewone johannesbroodpitmeel kan slechts gedeeltelijk worden opgelost in koud water.Als het langer dan 10 minuten wordt verwarmd tot 85 ° C, kan het na afkoeling volledig hydrateren en de maximale viscositeit bereiken.

5. Johannesbroodpitmeel kan worden gecombineerd met carrageen om elastische gelei te vormen, terwijl het gebruik van alleen carrageen alleen brosse gelei kan verkrijgen. De breuksterkte van de gel kan worden verbeterd door het te gebruiken in combinatie met AGAR.
6. Johannesbroodpitmeel gecombineerd met zeewiergom en kaliumchloride, het wordt veel gebruikt als een samengesteld geleermiddel voor ingeblikt voedsel. Verbinding met carrageen en CMC is een goede ijsstabilisator. Het kan ook worden gebruikt als waterretentiemiddel in zuivelproducten en bevroren zuivelproducten om de smaak te verbeteren